Apruébase la Estructura Curricular de la Educación Técnico Profesional para las Especialidades Gestión y Producción Textil; Gestión y Prodcucción Gastronómica y Gestión y Producción en Artesanía, para la Escuela de Educación Técnica N° 3.101 "Dr. Joaquin Castellanos" de la Ciudad de Salta - departamento Capital, dependiente de la Dirección General de Educación Técnico Profesional, que como Anexo forma parte del presente instrmento legal.